Empfehlung "Billigpresse"?

Wenn man dann noch die Silikonmatte raus nimmt passen bestimmt noch mehr Shirts rein, lachhhhhhhhhhh

Ja, ne is klar.
hier kann ich wohl durch meine Fachausbildung im Bereich Systemgastronomie mit Studienschwerpunkt Komtaktgrillen punkten. Durch meine fundierte Ausbildung ist es mir durchaus möglich bis zu 50 Frikadellen (in Fachkreisen auch Paddys genannt) auf einmal zu zubereiten.
Somit kann ich mein fundiertes Wissen auf den Bereich T-Shirtveredelung adaptieren.
Durch meinen Spezialkontaktgrill, den ich mir zu einer T-Shirtpresse umgebaut habe, benötige ich nur ein wenig Fingerspitzengefühl um den richtigen Garzeitpunkt zu treffen. Gewendet werden müssen die T-Shirts übrigens nicht, da so ein Kontaktgrill ja zwei Heizplatten hat und sich somit deutlich von Euren Billigpressen unterscheidet.
Und nach getaner Arbeit, nehme ich die Silikonmatte raus, stelle denn Anpressdruck auf "Maxi-Menü" und Brate bzw. Presse mir eine herrlich saftige Boulette.

Beim nächsten Mal werde ich Euch über meinen Fleischplotter erzählen. Inspiriert von der Gesichtswurst, kann ich nun auch die verrücktesten Motive aus einer handelsüblichen Boulette zaubern (geht auch mit Formfleisch).

War sonst noch was

Gruß
André

he andre du schnacker schreib mir mal ein Rezept fuer ordentliche Bulletten (Frikadellen )

Sowas gibt es hier nicht

Gruss aus Litauen

macht weiter so ... ich bekomme gerade wieder gute Laune

aber is echt ma ne Coole Idee mit dem Boulettenpressdingens

nur wie schmecken denn die Paddys mit Flexfolienrückständen ??

muuuuaaaaahhaaahaaa ....

hmmmm jam jam .... "Ich liebe es" *sing*

gruß paule

Nichtts leichter als das:

• 500g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel in Würfel schneiden
• 2 Eier
• Nach Geschmack ein wenig frischen Knoblauch
• Paniermehl oider auch Brötchen vom Vortag
• Das ganze mit Salz, Pfeffer und Senf vermengen und gut abschmecken.

Nun die Bouletten Formen, nicht zu klein und nicht zu Groß und schön kräftig anbraten. Da muss so eine leicht angebrannte Kruste entstehen, dann sind sie genau richtig.

Der Feinschmecker kann noch ein auf italienisch machen und haut in die Mitte (vor dem Braten) noch ein Stück Mozzarella.

Gruß aus Hamburg!
André

Ein klein wenig gehackte Petersilie ins Fleisch rein kommt auch gut.
Das mit dem Mozzarella ist eine gute Idee.
Muss ich mal probieren

sign

Plotterforum mutiert zum Gourmet-Forum. So gefällt mir das

natürlich kann man auch *wie in Griechenland zB üblich* auch Schafskäse als Füllung nutzen

mein Beitrag zum Gourmetplotterforum

gruß paule

:]Super andre danke

Echt klasse Idee mit dem Senf,
ich schnipple noch Speck und Paprika klein (oder in den Mixer) und mische es unters Hackfleisch, schmeckt auch lecker
Jetzt könnte ich grad Hunger kriegen.

gfx Du darfts nur nicht vergessen das Teil richtig zu putzen sonst müffeln die Shirts nach Knoblauch.

:]ich weiss was ich heute abend esse

Dass ihr total einen an der Waffel habt, ist klar, oder?

Andererseits - wenn jemand Rezepte hat, für die ich Unmengen Ananas, Fruchtcocktail und grüne Bohnen brauche - her damit.

Ich muß noch Tassenklemmen machen...

Zitat

Original von bloedkolben
Dass ihr total einen an der Waffel habt, ist klar, oder?

Andererseits - wenn jemand Rezepte hat, für die ich Unmengen Ananas, Fruchtcocktail und grüne Bohnen brauche - her damit.

Willkommen im Waffelclub

Waffeln, Waffeln? Da war doch was.........
Waffeln mit Schlagsahne!!

sign

Zitat

Original von sign

Willkommen im Waffelclub

Waffeln, Waffeln? Da war doch was.........
Waffeln mit Schlagsahne!!

sign

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Da passt dann auch noch Fruchtcocktail dazu hmmmm lecker.

Andre habe gestern dein Rezept ausprobiert ...hier in Litauen wuerden wir sagen fantastiskas...fantastisch

hat allen geschmeckt....Frau ...den Angestellten .......habe die 1,5 kilo gemacht

Bald gibt es die Henry s Bulletten Bude in Vilnius

Jau, schön das es Euch schmeckt.
Ich muss aber gestehen, das der Ruhm meiner Frau gilt. Ich selber wollte mal Koch werden und habe das ganze recht schnell aufgegeben.

Im übrigen noch ein Tipp:
Das ganze nicht zur Frikadelle brutzeln, sondern in eine Kasten-Kuchenform geben, in der Mitte noch zwei hartgekochte Eier vergraben und ab in den Backofen. Das ganze ca. 45 Min. bei 180° schön Backen und lecker, lecker fertig ist der "falsche Hase" - ein klassicher Hackbraten.

Dazu Brechbohnen (die von Aldi aus der Dose) mit gebratenen Pilzen und glasierten Zwiebeln. Wer mag kann noch ne dunkle Soße dazu servieren.

So, nu ist aber schluss mit dem Gourmet-Forum.

Gruß
André

Habe heute die Presse bekommen.
Also die Helo Standart 38x38 Presse.

Habe die temperatur erstmal auf 50 °C gestellt um zu gucken wie er die Temperatur hält.

Die Heizlampe ist dann ausgegangen aber die Temperatur stieg weiter auf 90 °C an.
Daraufhin habe ich die Temperatur auf 120 °C gestellt.
Die lampe ging bei 120°C aus und steig dann weiter auf über 200 °C an.

Das kann doch nicht richtig sein ?

EDIT: Ich mach dafür mal nen neues Thema auf, damit hier weiter off topic geschireben werden kann^^

Zitat

Original von qndr-deluxe
also mit secabo kann man vom preis-leistungs-verhältnis eigentlichh nichts falsch machen.

guten preis und die pressen erfüllen íhren zweck

oje oje.....

das seh ich anders.

hätte ich gewußt das sebaco nen china prudukt ist dann hätte ich mir keine gekauft.

meine erste tassenpresse fing feuer(oder besser gesagt das papier und die schaumschicht) und hat mir fast die budde abgefackelt.

zu dem kommt noch das ich die presse gleich aufschrauben mußte und die anschlüsse vernünfitig anschließen mußte. dannach stellte ich noch fest das der temperatur regler kaputt war und sich um 360 grad drehen ließ was wohl die überhitzung ausgelößt hat.

ich habe eine neue presse bekommen , Secabo TMUG Transferpresse im übrigen mit der ich auch nicht zufrieden bin.

okay die anleitungen zum pressen sind nur richtlinien aber wenn ich 3 min pressen muss und der rand nicht ordentlich übertragen wird dann regt das einen schon auf. 399 € euronen für so nen schrott?

da hörts auf.....
ich habe mir extra hier im forum die empfehlungen für transferpressen und plotter raus gesucht. was auch super war im fall des plotters und der Transferpresse nur leider hab ich bei der tassenpresse nicht genau nach geschaut omg.

Das mit der schlechten Übertragung am Rand kann aber auch an den Tassen liegen. Wie groß ist Dein Motiv?
Wenn es bis fast an den Rand geht kann das Problem durch die Rundung an den Rändern der meisten Tassen kommen.